Das Bio-Gärtner Forum

Die Teilnehmerinnen, die zusätzlich zu ihrer üblichen Ernährung getrocknete Äpfel verspeisten, zeigten eindeutig bessere Blutwerte als diejenigen, die Trockenpflaumen aßen. Vor allem die Werte des LDL-Cholesterins, des so genannten schlechten Cholesterins, sanken deutlich.

Cerifera hat geschrieben:dann hast Du zumindest einen guten Zuckerspiegel bei den ganzen Äpfeln ;-)

Yggdrasil hat geschrieben:Mit dem Zucker hab ich zwar noch keine Probleme, aber, kann ja noch kommen.

Zwei bis drei ganze Äpfel pro Tag sollte man essen, denn ihr Vitamin C reicht aus, um den Herzmuskel vor Entzündungen zu schützen. In den Baumfrüchten steckt noch mehr: Der Quellstoff Pektin senkt den Cholesterinspiegel im Blut, beugt Adernverkalkung (Arteriosklerose) vor, verdünnt das Blut, schützt damit vor einem Infarkt, fördert die Blutgerinnung und so die Wundheilung. Die Fruchtsäure stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Äpfel stärken die Abwehrkräfte des Körpers, vor allem gegen Viren. Außerdem versorgt die Frucht das Gehirn mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen (B-Vitamin). Das hält das Gedächtnis fit, fördert die Konzentrationsfähigkeit und stärkt das Nervensystem. Kalium entwässert den Körper. 30 Minuten vor dem Schlafengehen wirkt ein halber Apfel wie ein Schlafmittel. Der Fruchtzucker macht besser müde als manche Tablette. Äpfel reinigen die Zähne, halten das Zahnfleisch gesund und die Gerbstoffe in der Schale sind ein Schutzschild vor Entzündungen. Deshalb immer mit Schale essen. Die Fruchtsäuren werden im Körper zu Basen umgebaut, wirken also der Übersäuerung des Gewebes entgegen. Die reichlich enthaltene Apfelsäure zerstört Ansammlungen von Harnsäure, die bei Rheuma oder Gicht auftreten. Allergiker sollten auf Äpfel verzichten. Wer an Heuschnupfen leidet oder allergisch auf Birkenpollen reagiert, sollte nicht unbedingt rohe Äpfel essen. Da Birken und Kernobst botanisch eng verwandt sind, enthalten vor allem Äpfel die gleichen Proteine wie Birkenpollen und lösen daher die gleiche Reaktion aus. Bei Sodbrennen reiben Sie einen Apfel klein und lassen Sie ihn an der Luft leicht braun werden, dann essen, oder einen Teelöffel Apfelessig in ein Glas Wasser geben und langsam trinken.Quelle: http://naturheilmittel.wordpress.com/ta ... insenkend/

Äpfel reinigen die Zähne, halten das Zahnfleisch gesund...

oxi hat geschrieben:Und wie sagt man so schön? An apple a day keeps the doctor away