Das Bio-Gärtner Forum

Nicht Eis, aber kühlen, ja. Wobei man am Kopf auch leicht Kopfschmerzen bekommt von der Kälte.

Wegen der Hauptschlagadern brauchst Du Dir keine Gedanken zu machen, da kommen sie nicht durch. Die Schlagadern, die ja frisches Blut vom Herzen in den Körper bringen, liegen relativ dicht am Knochen, tief im Fleisch. Außerdem sind diese Arterien ziemlich kräftig, sie müssen ja den ständigen Druck und das Pulsieren aushalten. Das, was man an der Hautoberfläche sieht, sind die Venen, die das Blut wieder zum Herzen zurückführen. Und auch da werden sich die Viecher keine große Vene suchen, denn sonst müßten sie ja befürchten, "weggespült" zu werden. Als wolltest Du einen dicken Feuerwehrschlauch statt eines Gartenschlauches anzapfen. *g* Und so dumm sind die Viecher ja dann doch nicht. Denen sind die kleinen Äderchen, die die Haut versorgen, schon am liebsten.

Nichts desto trotz kann es auch da im schlimmsten Fall zu einer Blutvergiftung kommen, weil man ja nicht weiß, WAS die Viecher da so alles anschleppen. Malaria und andere Tropenkrankheiten werden ja auch durch Stechmücken übertragen. Deswegen reagiert die Schulmedizin ja so schnell (manchmal auch ZU schnell) mit Antibiotika. Aber jetzt, nach zwei Wochen, hättest Du das schon längst gemerkt. *ggg*

Überbackene Zucchini?
Ceri, her mit dem Rezept! (bitte )
Mit denen kann man mich heuer fast erschlagen.
Aber, lieber ein erprobtes Rezept von einem User hier, als irgendwas unsicheres aus dem großen weiten Net

Na ja viele meiner Sachen tu ich selber auch mal variieren, kommt ja auch auf die Menge an die man zur Verfügung hat. Ich empfehl die Zugabe von Brühe oder den Zucchini in Brühe andünsten weil der sonst etwas fad schmeckt. Am schnellsten geht es in der Micro, etwas Würze oder Kräuter drüber und dann werden die total weich. Vielleicht kann man auch Kräuterbutter nehmen fällt mir grad ein. Erfahrungsgemäß passen aber nicht alle Zucchini in die Micro rein *gg*

Das Rezept wie ich es normal immer mache gibts hier:
https://docs.google.com/document/d/1m-E ... edit?hl=de

Danke

Huhu,
ich suche noch das ultimative Rezept für Zucchinipuffer? Die sollen dann eingefroren werden und uns im nächsten Jahr über den kalten Januar und Februar bringen.

Ansonsten gibt des Zucchinischeiben wie Einlegegurken eingemacht (wenn ich wüsste wo mein Rezept hin ist beim Umzug ).

Zucchini-Rezepte sind hier im Sammelthread ein paar enthalten: http://www.bio-gaertner.de/frm/viewtopi ... =60#p19861
Der Startbeitrag des Threads dreht sich auch noch um Zucchini, aber Zucchinipuffer habe ich keine gefunden...

Heute steht schönes Wetter an. Ich werd mir gleich einen Eimer und den Hund schnappen, dann gehts Hollerbeeren sammeln. Gibt wieder lecker Likör.

Hollerbeeren-Likör? Wie geht das denn? Ich mache immer Saft aus den Beeren, habe aber verinnerlicht, dass der nur bekömmlich ist, wenn er gekocht hat...

Zu Zucchini-Puffer: Meine über alles geschätzte Frau (ehrlich!) macht die immer wie Kartoffelpuffer, und ersetzt je nach Angebot 1-2 Drittel der Kartoffeln durch Zucchini, Rote Beete oder Pastinaken. Dazu gibt es eine Sauce aus Yoghurt mit Knoblauch und Kräutern. Himmlisch!!!

fiddler

Nun, zuerst mache ich auch Holundersaft und davon dann mit Rum Likör. Hab etliche Liter gemacht, aber nu ists vorbei.
Ausserdem konnte ich doch noch zwei Schüsseln voll Tomaten ernten.

Hallo,

zunächst mal ein ganz herzliches "Hallo", ich bin der Neue hier. Bisher habe ich nur mitgelesen und heute habe ich mich endlich mal registriert. Da es heuer ein SUPER-Apfeljahr war, gehen wir heute nochmals zum Apfelpressen und -mosten.

Wir freuen uns schon.

Viele Grüße

Andi

Hallo Andi, willkommen hier im Forum! Ich hoffe, wir bekommen viel von Dir zu lesen!

Ein SUPER-Apfeljahr, da hast Du wirklich recht! Bei mir stehen derzeit rund 400 kg im Haus und nochmals die selbe Menge wartet darauf, geerntet zu werden. Manchmal ist es wirklich des Guten zuviel...

Hallo Carolyn,

vielen Dank für Deine liebe Antwort. 2 mal 400 kg sind ja wirklich noch eine ordentliche Hausnummer, ich glaube Dir gern, dass das an die Grenzen geht.

Viele Grüße

Andi