Das Bio-Gärtner Forum

Hallo habe in meinen Gewächshaus im Frühjahr mehrjährige Rucola gesät. Hat auch bisher gut geklappt. Jetzt habe ich ein kleines Problem. Was mache ich im Winter ? Muss der Rucola zurückgeschnitten werden ? Wenn ja wie weit.


Danke Roland

Hi,

beim Ruccola ist es generell nicht schlecht, ihn ab und zu komplett bodennah abzuschneiden. Die jungen Blätter sind viel aromatischer als die alten.

Hi. Rucola ist so bitter. Woran liegt das? Gibt es Sorten die weniger Bitterstoffe enthalten? Gruß Ronja

Hallo Ronja, ich bin für den einjährigen Rucola, der ist ( zumindest die jungen Blätter) nicht so bitter.Im Winter muss ich allerdings darauf verzichten, weil ich kein Gewächshaus habe. Gruß Maiglöckchen

hi maiglöckchen. danke für den tipp