Das Bio-Gärtner Forum

Hallo Zusammen,

ich habe noch etliches an buntem Mangold im Gemüsebeet stehen. Wenn ich richtig informiert bin, ist Mangold ja zweijährig, muss ich nun vor dem ersten Frost alles ratzekahl abernten, oder lasse ich besser einiges Blätter stehen?

Liebe Grüße,
Anrevi

Du kannst den Mangold ganz normal weiter abernten, unabhängig vom Frost.

Anrevi, gibt es beim bunten Mangold geschmackliche Unterschiede? Ich kanns leider nicht testen, weil wir die einzigen sind, der mangold pflanzen.

Gruss Carmen

Hallo Carmen,

der Mangold schmecke mir, egal ob gelb, rot, grün oder pink, gleich. Meistens mische ich beim Ernten und Zubereiten
eh die Farben durcheinander.

Liebe Grüße,
Anrevi