Kräutergarten

[Traudel]

Cerifera, hallo,
scheint klar zu sein, es war der Frost!Werde ihn im nächsten Winter mehr schützen. Der Lorbeer steht zwar praktisch zur Küche,aber wenn er wieder ausgetrieben hat, suche ich ihm trotzdem einen anderen Platz, da er im Vorgarten nicht zu seiner vollen Größe wachsen kann. Und ihn immer zurückzuschneiden ist für die Pflanze wahrscheinlich ziemlicher Stress. Er wurde mir in einer Art 6-Pack aus dem Baumarkt geschenkt, da war er gerade mal 20 cm hoch. Liebe Grüße Traudel

[John F.]

https://www.kraeuter-und-duftpflanzen.d ... mer=san01x

Na, wenn die nicht viel älter wird muss ich wohl doch neu aussähen.

Hey.....bei dieser verlinkten Website steht, daß Pimpinelle 120cm hoch wird? Dann ist meine aber eine absolute Zwergenform.

[Yggdrasil]

Es gibt ja wohl verschiedene Sorten. Meine wurde auch nur etwa 10 cm hoch (außer bei der Blüte, da so 20 - 25 cm).

[brennscheidt]

Hallo defifee,

wie Du ja schon schreibst/zitierst gibt es bei der Bezeichnung "Pimpinelle" oft Verwirrung. Anbei daher 2 Anmerkungen meinerseits - kann mich natürlich auch irren

Die Pimpinelle bietet Anlass zu vielen Verwechslungen, denn der Name Pimpinelle wird sowohl für das Küchenkraut kleiner Wiesenknopf benutzt als auch für die Bibernelle, ein Doldengewächs.

Bibernelle(n) sind keine Art sondern eine Gattung; Anis (Pimpinella anisum) bspw. ist eine Bibernelle.

Die Bibernelle (lat. Sanguisorba minor), auch Pimpinelle oder kleiner Wiesenknopf genannt ...

Der Kleine Wiesenknopf wird auch Garten-, Welsche- oder Kleine Bibernelle genannt, aber um damit die Konfusion nicht noch größer zu machen sollten wir uns vielleicht auf Kleiner Wiesenknopf oder - auch wenn´s dämlich klingt - Pimpernelle - einigen.

Und: das von Dir angehängte Bild zeigt wohl einen Doldenblütler, also einen Vertreter der Gattung Bibernellen und nicht den Kleinen Wiesenknopf (s.Anhang)

Schönen Gruß - Thomas

[Cerifera]

http://de.wikipedia.org/wiki/Kleine_Bibernelle

Gibt aber offensichtlich den Begriff Bibernelle wirklich. Da kennt man sich ja gar nimmer aus *gg*

[brennscheidt]

Den Begriff gibt´s, aber entweder ist die Gattung gemeint oder die Bibernelle ist spezifiziert (wie Dein Link ja auch auf die Kleine Bibernelle verweist). Es gibt auch noch die Große, die Schwarze, die Fremde Bibernelle (http://de.wikipedia.org/wiki/Bibernellen)..., aber eben nicht die "Bibernelle". Wie gesagt, Vorschlag zur Güte - Pimpernelle und Bibernellen :neutral: .

[Cerifera]

Aber Pimpernelle ist auch eine Bibernelle - richtig?

[Nemesia]

Ihr macht einen ja ganz verrückt mit euren Pimpinellen und Bibernellen .... Vielleicht hilft das zur Entwirrung?????

Pimpinelle http://www.heilkraeuter.de/lexikon/pimpinelle.htm
Bibernelle http://www.heilkraeuter.de/lexikon/bibernel.htm

LG von Nemesia...

[Yggdrasil]

Jetzt blicke ich auch nicht mehr durch.

Solange aber beide als Gewürze benutzbar sind ..

[brennscheidt]

Weil´s so schön ist noch ´ne Runde:

Aber Pimpernelle ist auch eine Bibernelle - richtig?

Nö.

Pimpernelle gleich Kleiner Wiesenknopf gleich Sanguisorba minor gleich Art aus der Familie der Rosengewächse
Bibernellen sind keine Art/Pflanze sondern eine Gattung aus der Familie der Doldenblütler

Die Pimpernelle wird, wie gesagt, gelegentlich auch Kleine, Rote, Welsche, Falsche Bibernelle genannt. ABER: Eine nicht weiter spezifizierte Art/Pflanze "Bibernelle" gibt es nicht:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pimpernelle
http://de.wikipedia.org/wiki/Bibernellen

Vielleicht hilft das zur Entwirrung?????

Pimpinelle http://www.heilkraeuter.de/lexikon/pimp ... Bibernelle http://www.heilkraeuter.de/lexikon/bibernel.htm

Die dort als "Bibernelle" bezeichnete Pflanze (Pimpinella saxifraga) heißt korrekt Kleine Bibernelle, Gemeine Bibernelle, Stein-Bibernelle...:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pimpinella_saxifraga)

Solange aber beide als Gewürze benutzbar sind

Es gibt nur eben nicht "beide" im Sinn von 2 verschiedenen Pflanzen.

Wichtig war mir das Ganze nur weil diese Verwechslung zu einer falschen Abbildung im Forum führte. Und jetzt gehen wir Pimpernelle pflücken und Grüne Soße rühren - Guten Appetit!

[Defifee]

Und: das von Dir angehängte Bild zeigt wohl einen Doldenblütler, also einen Vertreter der Gattung Bibernellen und nicht den Kleinen Wiesenknopf

Hallo Thomas,

Ich weiß nur, daß das Bild, diese alte Illustration von Otto Wilhelm Thomé im Jahre 1885 erschienen ist.
Die Publikation heißt "Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz".

Ich erkenne auf dem Bild den kleine Wiesenknopf.
Und ich sehe keine Doldenblüte.
Wie kommst du darauf, daß eine botanische Zeichnung mit Beschreibung, was es ist, eine andere Pflanze zeigt?
Deswegen habe ich ja extra eine botanische Ziechnung angehängt. Weil sie zeigt, was wichtig ist an der Pflanze und wie es aussieht.
Und daß auf dieser Illustration genau die Pflanze zu erkennen ist, die in meinem Garten wächst.
Zur Zeit ist sie ca. 15cm hoch und läßt die Blätter hängen. Ist zu trocken zur Zeit.
Sie heißt bei mir Pimpernell(e) oder kleiner Wiesenknopf und ich pflück ihn für Salat und zum streuseln über Gemüse.

Grüne Soße würd ich gern mal machen. Nur zu Was? Einfach zu Kartoffeln?
Und wenn man die nicht mag?
Ich kenn das Ritual der grünen Soße nicht aus meiner Kindheit.

Tja, wie könne wir das Thema mal entwirren?

defifee

[Yggdrasil]

Ich hab jetzt überhaupt keinen Plan mehr